EL
SORBETE DE CHOCOLATE AMARGO DE JOSÉ TORRES ORDOÑEZ.
Mi
amigo José Torres me envía esta receta. La pongo en práctica, la hago, la
pruebo y resulta. Pero hay un fallo, José… un patético fallo: Tu sorbete de
chocolate amargo debe ser compartido, y este blog es para solitarios. Con tu
permiso, pues, hago algunas variantes en el modus faciendi para remediar el
asunto:
Receta
para dar un golpe de efecto, según JOSÉ TORRES.
Ingredientes y modus
faciendi:
20
grm. de Chocolate amargo. Un dedal de esencia de endrinas. Un bastoncillo de
canela. Una miajita de miel de nuestra sierra. Calentar y disfrutar de su exquisito
sabor y de los efectos colaterales en zonas púdicas . suerte . es como bucear
entre las neuronas dándose un baño de refrescantes y lúdicos recuerdos.
Variante
de UN FONSECA EN LA COCINA
Modus faciendi
Una
vez hecho el sorbete según la sabia propuesta de José, la llamas y le dices:
Tus labios son la tarde,
Y el sabor amargo de tu
ausencia los oprime.
Tiienen aún la miel que
derramaron
Batiendo como el viento
mis esquinas.
Añadiré un dedal a mi pasado
De esencia de endrinas sin espinas,
Y la canela en rama que suavice
El adiós de tu amarga despedida.
Si ya tienes la chica, o
te la imaginas, o la llamas, y le susurras el poema al tiempo que pruebas el
sorbete, el efecto de la receta de José Torres crece como la uva, arracimando
sueños. No lo dudes, es un sorbete …infalible.
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